今年，几乎每一位尝过我们新制白茶的朋友都说出了同样的感受：
“哇，这茶怎么这么绿。”
“喝起来好新鲜，就像刚采下来的一样。”
这些，正是我们最想听到的回馈。
因为它们恰好体现了新制白茶的真正魅力。
每年春天，我们都会在云南待上好几周，与茶农一同合作、亲自制茶。
也正因为如此，我们知道刚做出来的白茶是什么味道——那种香气还在、个性还未消散的纯粹感受。
我们的目标很简单：
就是把刚做出来的茶的味道，原原本本地带给大家。
因为一旦茶叶运送太久、存放太久，这种鲜味就会慢慢流失。
今年，我们在制作工艺、发货时效和包装方式上都做了进一步优化。
如今，我们可以很有信心地说：这份新鲜，我们保留下来了。
今年的白茶为何如此特别？
白茶的品质能否达到理想状态，很大程度上取决于天气条件。
只有在干燥、凉爽的气候中制作，才能还原白茶应有的纯净与清香。
若萎凋时气温偏高或湿度过大，尤其茶梗处水分排不出，
就容易发生过度发酵（酶促氧化），导致茶叶出现霉味或酸味，破坏茶本身的清爽口感。
幸运的是，今年从三月底到四月中旬，云南高山的天气异常理想——干燥、凉爽，几乎没有下雨。
这正是制作高品质白茶的完美条件，让这批茶展现出干净的花香与天然的甘甜尾韵。
此外，我们今年也在包装与运送方式上做了大幅优化，
让茶香即使远渡重洋抵达马来西亚，依然能保持原有的鲜度与风味。
我们不只是买茶 —— 而是亲自参与制作
市面上的许多品牌，通常是向茶农采购成品茶。
而我们选择了一条不同的路。每年春天，我们都会亲赴云南，在茶山上与茶农一起工作，
从采摘、萎凋到干燥，每一个环节我们都亲自参与与把关。
这是我们与茶农一同打造的茶，
建立在对茶叶特性与潜力的深刻理解之上，
也因此更能展现出这一季白茶最真实、最纯粹的风味。
我们从源头把关每一个环节——从挑选茶园、铺叶方式、空气流通的掌控，到最终含水量的精准控制——
力求保留茶叶最初的本真风味。
这样的投入，让白茶呈现出洁净、清新、纯粹的香气与口感，
也如实讲述了这款茶从山林到茶杯的完整故事。
一款用心制作的白茶，不仅在刚完成时令人愉悦，更值得细细珍藏。
当它被妥善保存于无氧环境中，随着岁月的沉淀，会逐渐转化出自然的果甜香，
如生蜜的香气、熟桃的甜美，甚至葡萄干般的醇厚。
这正是一款好白茶的迷人之处。
无论是新茶时的轻盈花香，或是陈年后的温润浓香，
它在每一个阶段都展现出独特的风味层次，值得我们细细品味。