收藏: 中国红茶
说到红茶，多数人会先想到印度的大吉岭、阿萨姆，或者斯里兰卡的锡兰红茶。但红茶真正的源头是中国。
1800 年代，中国红茶在欧洲各国极受欢迎，茶价大涨。当时英国人想找更便宜的茶，就在印度的殖民地，比如大吉岭和阿萨姆，模仿中国的制茶工艺生产红茶。
HOJO 主要经手两类中国红茶。
正山小种
云南红茶
正山小种产自福建武夷山的桐木关，是世界上最早的红茶，当年在英国掀起饮茶热，也是伯爵茶的原型。
提到正山小种，很多人想到烟熏味，但品质好的正山小种没有烟味，带的是花香和热带水果的香气。这款茶最能体现中国红茶的功力，很推荐给爱茶的人。
正山小种靠的是精湛的制茶手艺，云南红茶则胜在原料。HOJO 专门经手海拔 2000 米以上、树龄超过 100 年、不施农药和肥料自然栽培的茶。这样的条件下茶长得慢，叶片细胞密实，多酚和矿物质都丰富，做出来的茶回甘持久，滋味极厚。
