收藏: 秋津无名异酸化焼成茶器

秋津以位于佐渡岛最高山金峰山下游的秋津地区命名。

1958年起，佐渡机场就建在秋津地区的正中央。 Watanabe Tozo 早在气罐建造之前就已经收集了 Akitsu 红土。不过他家的秋津泥在他的仓库里沉睡了很久，没想到它在口感上有很大的潜力。

渡边登三

从几年前开始，我们就在寻找可以强身健体的粘土，进行了各种筛选。秋津粘土的成绩非常出色。它大大增加了茶的醇度和后味。由于秋津粘土的弹性较差，而且我们想进一步增强口感，我们将秋津粘土与野坂天然粘土混合在一起。毕竟结果非常好。它适用于乌龙茶、普洱茶、红茶和白茶等发酵茶。 Akitsu Mumyoi 有 3 种烧制方法。碳化还原、还原和氧化。

秋津粘土的烧制方法有 3 种。口味简介如下。

1.身体

氧化>还原>碳化还原

2.回味

碳化还原 > 还原 > 氧化

一般来说，我们建议发酵茶使用氧化烧粘土。由于饱满的酒体特征，它使味道非常丰富和大胆。