佐渡岛的无名烧

你听说过日本的“佐渡岛”吗？这个岛属于新泻县（新泻県），位于日本洋。它是由活跃的水下火山形成的岛屿，已经存在多年。

来自金矿的粘土

佐渡岛在日本历史上著名的原因之一是：黄金。它被称为“黄金之岛”。

江户时代，佐渡岛盛产黄金。通往金矿的采矿隧道总长度估计约为400公里。金矿于1601年被发现，1989年停产。在此期间，这座金矿共生产了78吨黄金和2330吨白银。这是德川政府的主要收入来源。

无名烧是新泻県佐渡岛的传统工艺品。佐渡金矿不仅出产黄金，还出产银，最重要的是它的天然粘土含铁量非常高。很久以前，从金矿中采集的红土被用作药材，涂在伤口上可以止血。

金矿

无名烧

用红土止血的医学实践起源于中国。 1596年，当一位中国医生（李时珍）重新整理中药书籍（本草网目）时，他意识到没有合适的名字给这种“红土”。他曾苦思冥想过它的名字，却始终找不到一个合适的名字。最后，他将其命名为无名异（无名异），意思是“未知”。

江户时代，日本也从中国引进“无名医”。由于他们发现佐渡红土具有相同的特性，因此也将其命名为无名井。用这种粘土制成的陶器被称为无名异焼。

无名烧的历史

1819年伊藤官兵卫开始利用金矿的副产品制作楽焼。 1857年，伊藤富太郎进一步开发了佐渡岛的陶器。当时，部分使用红粘土。它与其他粘土混合以获得 Raku Ware 的特定特性。

佐渡岛出产的红土被称为无名异焼。无名烧的革命是由第一代三浦常山（三浦常山）进行的。他研究了宜兴茶壶的艺术，并使用无名红土开发了自己的烧制方法。专门从事无名烧的艺人屈指可数，但他们却获得了两次人间国宝奖，获得了广泛的赞誉和认可； Mumyoi Yaki 历史上的第一个奖项授予了三浦常山第三代之子三浦小平二（Miura Koheiji），而第二个奖项则授予了伊藤赤水（Ito Sekisui）。

天然粘土在口感上表现更好的原因

一旦你参观任何中国、台湾或日本的茶店，你都会看到许多红色的茶壶。一般我们称之为“紫砂壶”。市面上大部分的红茶壶，大概99%以上都是用人工调和的红土制成的。为了获得红色，添加了铁粉。这是陶器生产线中非常普遍和标准的做法。

那些人工制成的红土对我们的健康无害，其颜色与天然红土的颜色非常相似。但是，它的执行方式不同。事实上，它的性能与天然红土茶壶相比根本算不上什么。我们很难仅凭外观来区分人造红土和天然红土。

人造红土和天然红土都含有相似水平的铁。区别在于物理属性。天然红粘土中的矿物质以粒状结晶形式存在，熔点较高。添加到人造红粘土中的铁粉熔点低得多。通常人工添加的氧化铁的熔点在600-700摄氏度左右，而天然铁晶体的熔点在1200-1300摄氏度左右。泥茶壶通常在1000摄氏度甚至更高的温度下烧制；人工添加的铁颗粒会在烧制过程中熔化。 由于上述原因，天然粘土具有更高的孔隙率。当然，从粘土中释放出的矿物质离子数量更多，对水质的影响也更大。

Namamigaki 工艺

据说无名井茶壶用久了会变得很有光泽。当它风干后，你真的可以在它的表面看到你的倒影。红粘土受热后收缩30%以上；粘土结构之间的间隙被压实并且非常靠近。它很容易捕获茶叶中的物质，从​​而形成非常有光泽的表面。很多顾客都说无名井茶壶的质地像丝绸一样光滑。

Mumyoi 茶壶的质地细腻，还有另一个重要的工艺。该过程称为“Namamigaki”。它是在茶壶在室温下部分干燥后进行的。茶壶的表面用棒或石头压制，使其表面光滑和硬化。这个过程是最费时的工作，但它使粘土的表面非常坚固和紧密。即使是“Namamigaki”专家，一天也只能完成 5 个茶壶。每个茶壶至少需要两次“Namamigaki”过程。大多数茶壶艺术家在制作高品质茶壶方面拥有非凡的技能，他们正在迅速成为稀有品。在佐渡岛，两位艺术家被授予日本人间国宝，这是莫大的荣幸。然而，佐渡红土艺人的数量正在减少，而且他们正在老化。毫无疑问，它们的需求量很大。显然，继任者也很少。很难找到制作后把式纯红陶茶壶的艺术家。遗憾的是，他们中的许多人都使用佐渡红土作为基础粘土来生产釉面茶壶或青瓷器皿。