在我们的茶品阵容中，白影山普洱生茶是最受欢迎的普洱茶之一。 2016年，当我遇到同一位茶叶制造商时，令我们惊讶的是，他生产的白茶质量上乘。最后，我们买了白影山的白茶。这种茶具有草药般的风味，带有干果味和舒适的饮用感。自 2016 年生产以来，茶叶一直在马来西亚的天气中陈化。它陈化得很好，具有浓郁的麝香葡萄风味和像葡萄干一样的干果味。
这是我在2015年收到的礼物
事实上，我曾经尝试过白影山白茶。 2015年去云南，是茶叶厂家赠送的茶叶。经过一年的陈酿，它赋予了一种非常独特的风味。它散发出强烈的花香，并带有如生蜂蜜般的甜甜味道。它的味道就像经过精心加工的大吉岭 1st Flush 茶，但回味比大吉岭茶深得多。
自然的耕作方法带来持久的回味
白影山就是白影山。白莺在中文里是白夜莺的意思。得益于郧县政府的有效营销，白影山正成为临沧颇有名气的产茶区。现在，我在临沧的各个地方看到了很多白影山的广告。
其实，白影山的范围很广。不同批次的白影山同名茶叶，并不代表一种品质。如今，越来越多的茶农在茶园中施肥。使用肥料可以增加产量。但会降低茶叶的品质。特别是施肥多了，茶的后味就淡了。
我很珍惜茶的余味。我选茶的时候，回味是最重要的质量标准。白影山白茶采用无农药、无化肥、甚至不修剪的茶叶制成。茶树被遗留在周围的生态中，无人照料。茶树平均树龄在100年以上。结果，茶给人留下非常持久的回味。你能感觉到甜甜的感觉在喉咙里徘徊。这种茶给人轻盈的体质，口感清爽。它让我觉得一天中的任何时候都可以轻松饮用。
我们强调清爽和花香
在制作白影山白茶时，我们根据自己的具体要求定制工艺。在多年的茶叶探索中，我们有足够的经验来确定每个加工步骤，从而生产出具有特定特征的茶。在茶季开始之前，我们与茶叶制造商讨论并制定标准，以生产出我们喜欢的风格的茶叶。特别是，我们想在茶中开发清爽和浓郁的花香。所以，我们缩短了萎凋时间，保留了略带绿色特征的茶叶。新鲜制作的白茶（毛茶）散发出非常清新的花香，并伴有淡淡的蜂蜜味。我很难决定我们应该把它放在毛茶里卖还是压成茶饼。最终，我决定压缩它，因为毛茶非常脆弱并且占用大量存储空间。毕竟，从长远来看，压缩蛋糕形式更容易进一步成熟。
陈酿几年后的麝香葡萄风味
白影山白茶不仅现在好喝，陈年也很好。一般来说，白茶比普洱茶陈化得更快。陈化几年后，白茶的风味发生了明显的变化。刚出炉的白茶，汤色呈浅象牙黄色。几年后，它会变成橙色，随着陈化，它会变成像红茶一样更红的颜色。
新鲜时，白茶的味道是花香。在1-2年内，正在开发甜美的蜂蜜香味。如果陈酿超过几年，就会产生麝香葡萄的味道。由于白茶的变化发生在几年时间，我们不必等待多年才能体验到白茶陈化后风味的变化。因此，现在流行将白茶长期存放。如果您想使白茶成熟，请保持茶叶未开封。它在我们的原始包装中会很好地陈年，因为茶是在没有氧气的情况下包装的。如果茶叶存放在较温暖的地方，则成熟会更快。如果茶叶存放在马来西亚，其成熟速度是日本存放的同类茶叶的两倍。
