古树滇红（云南古树红茶）

古树滇红的特点是回味浓厚，远胜于一般的红茶。

滇红是云南红茶

云南红茶的中文名称是“滇红”。“滇”是云南，“红”是红茶。古树是古树的意思。毕竟，古树滇红就是云南红茶。

珍稀红茶，采用高山古茶树制成，不同于普通的园茶红茶

一般茶店里卖的云南红茶、滇红茶，大多产自凤庆县，而云南红茶的主要产地就在凤庆县。

凤庆县以汉族为主，这在云南其他县以少数民族为主的情况下非常罕见。在云南，由老茶树组成的古茶园通常属于少数民族。他们从祖先那里继承下来。另一方面，大多数汉族人拥有的茶园由较年轻的茶树组成。这是因为他们在那里生活的时间不如少数民族长。

因此，凤庆的茶园以幼树为主，茶园管理方式与日本、台湾、印度或斯里兰卡茶园类似，采用现代方式栽种茶叶，施肥栽培，定期修剪茶树，因此凤庆的茶叶一般回味较淡。 凤庆茶园，采用现代管理方式。

采用优质原料制成的普洱茶

我们特别想用一棵古老的茶树来生产红茶。所以我们在缅甸边境附近的一个偏远村庄里寻找茶园。茶园的海拔为 2100-2200 米。茶园的所有者是少数民族叶族。茶园保持着自然的生长方式，不使用肥料、杀虫剂，也不修剪茶树。

通常在云南，茶园主喜欢用这些优质茶叶来生产普洱生茶，因为优质的普洱生茶在茶叶市场上的价格更高。

我们勘察茶园后，直接从茶园主手中收购鲜茶叶，交给红茶厂家加工成红茶。 古树滇红产区图

采用传统云南红茶工艺制成的古树滇红

标准的滇红茶采用短暂萎凋后揉捻深发酵的工艺，由于短暂萎凋，茶叶中水分仍较多，揉捻发酵酶氧化较深，因此泡出的茶色泽呈铜红色，滋味柔和，口感细腻。

很多人以为红茶是涩的，但这款古树滇红的柔和口感和余甘回甘，或许会让他们大吃一惊。 因为这种茶发酵得很好，喝起来口感醇厚，而且和牛奶也很配。牛奶增强了它的天然甜味，尝起来像甜点。这种茶的另一个有趣的特点是它的味道。

由于茶叶种植过程中不使用任何农药和肥料，因此很容易受到飞虱的侵袭。正因如此，它才具有柔和的蜂蜜味。我们也称它为麝香葡萄味。

由于经过强烈发酵，它还具有薄荷醇或红糖的味道。茶叶在幼嫩时采摘。因此，它的口感柔和温和。 我们用 1 个芽和 2 片叶子制作，以获得柔和、奶油般的饮用感觉。