古树银针
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古树银针

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古树在汉语中的意思是“老树”。这种茶是用大约几百年树龄的老茶树生产的。茶树为云南少数民族所有,他们严格遵循祖先的传统。

茶叶采用早春高山手工采摘的单茶芽制成。茶有甘甜的青草味,喝起来让人联想到高山春园。其口感爽滑柔和,无苦涩之味,全家皆可享用。茶可以用热水或冷水冲泡。

The old tea tree

茶叶由半野生茶制成

茶树是独立种植的,像野生植物一样生长,茶树被杂草包围,杂草长得和茶树一样高。他们只是在采茶前才剪掉杂草。第一次看到茶园的时候,简直不敢相信这里有茶树。由于氮供应不足,茶树的树干很白,叶子也很黄。茶树与周围的生态完全融为一体。据他们说,他们的修行完全是从他们的祖先那里学到的,直到现在,同样的做法已经保存了数千年。然而,如今云南许多地方正在迅速将传统农业转变为现代农业实践。因此,很难找到一个人们仍然从事传统耕作的地方。

Tea garden of Gu shu yinzhen ta garden of gu shu yinzhen

回味异常强烈

古书胤禛的最大特点是回味无穷。此茶一饮而尽,回味无穷,回味悠长。因为这茶很浓,所以我一般只喝几杯,不要再喝多了,否则我会喝醉的。多亏了高度浓缩的矿物质,它让我感到温暖和放松。而且,茶叶可以冲泡很多次,我们可以反复冲泡这种茶。通常,一旦我早上准备好这种茶,我就可以一直泡到晚上。 white tea brewing gu shu yinzhen in gaiwan

你可以继续酿造一天

这种茶的独特之处在于我们可以全天保持其新鲜风味。即使我们停止冲泡这种茶,将湿叶放置几个小时,它也不会遗漏任何异味。相反,它会产生水果味。我经常在晚上冲泡这种茶,并在第二天早上继续。令我惊讶的是,当我第二天早上再次泡茶时,味道更加果味和美味。


在冷水酿造中表现出色

我还推荐用冷水冲泡这款茶,出乎意料的清爽,回味浓郁,我的孩子们也非常喜欢。您所要做的就是将 5 克茶叶放入 1 升水中,然后将其放在冰箱中几个小时。如果你觉得它太浓,你可以稀释它。如果您喜欢更浓的味道,请使用煮沸一次并冷却的冷水。

让我们让它成熟,享受麝香葡萄的味道

不仅新鲜的茶喝起来很享受,而且陈茶的味道也很诱人。我个人正在考虑将这种茶保存几年以上,以使其进一步成熟。如果您想进行陈化,请将包装保持在您家中最温暖的环境中。在马来西亚的气候下,这种茶会在 2-3 年的时间内产生甜麝香葡萄味。

white tea

白茶是一种经过最低限度加工的茶,由山茶植物的嫩叶和嫩芽制成。它以其清淡的味道和淡淡的颜色而闻名。虽然关于白茶特定健康益处的科学研究有限,但据信它具有几个潜在优势:

  1. 抗氧化特性:白茶含有高水平的抗氧化剂,如多酚和儿茶素。这些化合物有助于保护身体免受自由基的侵害,自由基是不稳定的分子,会对细胞造成损害并导致各种疾病。

  2. 皮肤健康:白茶中的抗氧化剂可能对皮肤健康有积极影响。它们可以帮助中和可导致过早衰老、皱纹和皮肤损伤的自由基。

  3. 心血管健康:初步研究表明,白茶可能对心血管有益。白茶中的抗氧化剂可以通过降低患心脏病的风险、降低胆固醇水平和改善血管功能来帮助改善心脏健康。

  4. 口腔健康:白茶与潜在的口腔健康益处有关。它可能有助于抑制导致牙菌斑、蛀牙和口臭的细菌的生长。

  5. 体重管理:虽然白茶不是减肥的灵丹妙药,但它可以支持体重管理、促进新陈代谢和增加脂肪氧化。此外,白茶中某些化合物的存在可能有助于抑制新脂肪细胞的形成。

值得注意的是,对白茶的研究仍在进行中,它的许多好处都来自初步研究或观察。不过,普遍认为白茶具有降温的功效,适合马来西亚等温暖的气候环境。