Karigane 是仅由茎制成的煎茶的名称。它与 Kukicha 或 Bocha 是同一种茶。然而，通常 Karigane 是优质茶。当我们提到“干茶”时，可能会有人疑惑为什么一定要喝“干茶”。我们大多数从未尝试过 Karigane 的人可能会有这种怀疑的看法。无论如何，请至少尝试一次这种茶。只有尝试过之后，你的看法才会改变。茎给茶带来非常甜而苦的味道。它使茶非常美味。
事实上，质量好的 Karigane 总是由制造商自己消费。通常干茶比叶茶便宜，但喝起来非常美味。农民们很清楚这一点，因此他们喜欢保留足够的数量供自己饮用。
投放市场的大多数 Karigane (Kukicha) 都是第二批或第三批采摘的。晚采茶制成的茎具有涩味。这种晚采的 Kukicha 或 Karigane 通常在超市和百货公司出售。由于其味道涩，这种茶必须用火强烈烘烤。结果，在烘烤过程中，大部分原始的新鲜和甜味都消失了。
我们的 Karigane 产自菊川。我们特别选择了早春采摘的叶子中的茎。早采的茶总是散发出甘甜的香气，没有苦涩的味道。在煎茶制作过程中，使用静电分选机将优质茎分离。然后我们用适度的火力烘烤，以提味，就像米饭一样。
此茶的成本虽没有煎茶高，但平时或饭后饮用，是不错的茶品。您可以冲泡 6 至 7 次冲泡茶。您也可以享用这种用冷水冲泡的茶。
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