
单株普洱茶只采自单一茶树
一般制作的普洱茶,新鲜的茶叶是从多棵茶树中采集的。云南的茶园不像日本、印度或台湾的茶园那样由同质树龄的茶树组成。它由老茶树、新茶树等各种树种组成,有的长在阴凉处,有的长得快,有的长得慢。由于茶叶是从整个花园收集的,因此质量、风味和味道都得到了平均。
丹珠茶不同于普通生普洱茶。它仅由单一和精选的茶树制成。我们只采茶树龄约几百年的老茶树。这棵大树的产量高达5公斤。毫无疑问,丹珠普洱茶具有非常独特的味道和特征。
叶方丹珠普洱茶
今年初春,我们在云南逗留期间,花了很多时间在云南西南部(靠近缅甸)的山区和山区探险,寻找没有化肥和农药种植的茶树。这些地区由许多海拔高达1900-2200米的村庄组成。特别是,我们在野外寻找了很长时间的树。在中国,它被称为野放单株茶。 Ye Fang 的意思是“留在野外”。这些丹珠普洱茶具有非凡的持久回味。余味极长,回味很深。
每一款丹珠普洱茶都有不同的遗传性状
在云南,老茶树都是用种子长成的。遵循孟德尔遗传,每棵茶树都带有不同的遗传性状。例如,它在形状、颜色、叶子大小、风味和味道等方面都具有鲜明的特征。一些茶树经过自然突变,产生了一种有趣的味道。
良好信任的关系带来了良好的结果
要生产出理想品质的丹珠普洱生茶,需要注意三个重要事项:
1、找到树龄足够大、生长环境适宜的茶树。
2. 找到愿意将新鲜茶叶卖给我们的店主。
3.严格加工管理,确保不同茶叶之间无交叉污染。
我们之所以能够得到理想的茶叶,是因为我们与茶叶制造商合作,他们是熟练掌握工艺和生产管理的茶叶生产商。
八年来,每年早春,我们都坚持去云南待一个月。通过我们多年的茶叶考察,我们非常清楚理想的茶叶产地,经过多年的合作,我们与茶叶制造商建立了信任关系。收获日期是在持续的好天气后精心设定的。需要几位农民在一天内采摘新鲜茶叶并加工,制成特定批次的丹珠生普洱毛茶。
通常以非压缩形式引入丹珠普洱
我们带来了散装的丹珠茶。在中国,丹珠普洱茶通常以散装形式出售,而不是压缩茶饼。由于每批茶都采自一棵茶树,中国茶友一般希望观察茶叶的稠度,确保特性均匀。
然而,一些含有较多茶叶的批次可以制成茶饼。
丹珠的茶叶在形状、颜色和大小方面具有非常相同的特征。它们都不完全相同。
您订购的数量越多,您将获得的茶叶种类越多
如果您购买100克丹珠普洱生茶,我们将只供应一种丹珠普洱生茶。但是,如果您购买 200 克丹珠生普洱茶,我们将提供两种不同类型的丹珠茶。同样,600g 包含 6 种不同的丹珠茶,1000g 包含 10 种不同类型的丹珠普洱生茶。因此,如果您购买 1000 克,您将能够体验多达 10 种不同的丹珠茶。
不同茶树的组合是随机的。如果你碰巧订购超过1000克,一些茶树会重叠。