无量山熟茶不仅带来丰富的饮用体验，还具有一种深邃的回甘，逐渐在喉间扩散。关键并不在于茶的风味和香气的多样性，而在于它们的“品质”。这是我在云南期间一直追求的品质元素。茶的“个性”通常由香气和口感决定，而茶的“品质”则体现在其味道和香气的深度、顺滑感，以及饮用时的那种丰富感。
在云南有句话说：“普洱茶到处都是"。在少数民族村庄里，家家户户都制作自己的普洱茶，即便是在小村庄里，也有成百上千种不同的普洱茶。而放眼整个云南省，普洱茶的品种更是成千上万。因此，“购买普洱茶”对很多人来说是一件轻而易举的事情。
然而，具有深厚回甘、如高品质巧克力般圆润丰富口感的普洱茶却非常少见。我是在连续十几天深入云南山区品茶之旅后，才偶然发现了无量山熟茶的独特之处。
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| 无量山山脉 |
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古茶树生长在山里
无量山熟普洱茶是由树龄约200-300年的古树茶制成。
通常，熟普洱茶是用一般台地茶园的茶叶制作的，而高品质的普洱生茶则是由生长在山中的古树茶制作的。然而，无量山熟普洱茶来自这些200-300年树龄的古茶树，它们并不属于台地茶园，而是种植在山中，呈半野生状态。这些茶树每年只采摘一到两次，采茶的少数民族会爬上树，手工采摘每一片茶叶，这个过程非常费力。对于这些少数民族来说，茶树就像山中的“野菜”一样自然生长。因此，他们从未使用过化肥或农药。
由于生长在山区环境中，古树茶相比台地茶园中的茶含有更多的矿物质。古茶树的生长较慢，根系深广，使得茶叶中富含矿物质，进而提升了茶的口感。铁是普洱茶中的主要矿物质之一，具有促进血液生成的作用，对于容易贫血的人群，特别是女性尤为重要。
对身体的益处
具有持久味道的茶通常富含铁。饮用时，它能带来温暖的感觉，皮肤变得红润，并能带入深度的放松感。铁含量有助于血液生成和循环，进而改善睡眠。良好的血液循环还能帮助身体更好地放松，带来更加深沉和修复性的睡眠体验。
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| 采茶不是一件容易的事 |
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无量山有许多古茶树
压缩前的散茶
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| 如果茶看起来和这张照片一样浓，则需要用热水稀释它。
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