云南雪芽（云南雪芽）是一种稀有的绿茶，由采自海拔超过2000米的自然茶园的单芽制成。
雪芽的意思是雪芽。因外形而得名。每个茶芽都是在早春精心挑选的。它给人一种柔软顺滑的饮用感觉，带有令人愉悦的玉米或莲子般的甜味，并带有舒适的余味。
云南的绿茶一般是在餐厅供应的
来云南多年，在不施农药、不化肥的茶园里，要找到优质茶叶并不难。不过，那些好茶多为普洱茶生茶，也有极少数被制成红茶或白茶的。很难找到用优质材料加工的优质绿茶。事实上，绿茶在云南很受欢迎。有趣的是，在云南，大多数当地餐厅供应绿茶而不是普洱茶。这些常见的绿茶是用现代农业方法在大规模茶园种植的茶叶制成的。由于我们可以在云南获得优质材料，我们想用这些材料生产绿茶。
好的材料往往被过程破坏了
一般地处大山深处的偏远村落，都能找到采自自然栽培的老茶树的精品。听起来好像只要远离城镇就能找到好的素材。然而，事情并不那么简单。我们还有另一个困境。就材质而言，真的只要深入大山，就能找到好茶。然而，越是孤立的村庄，其质量管理就越差。此外，我们几乎找不到任何茶叶制造商拥有合适的绿茶制作设备。所以我们关注的事实是，即使在偏远地区也有一些红茶制造商。红茶制造商确实有烘干机，他们的设施足以生产绿茶。因此，我们计划从农村收集材料，将其运送给红茶制造商加工成绿茶。这就是我们如何从自然种植的茶叶中生产出云南雪芽。
自然种植的茶呈现黄绿色，因为它含有较低水平的叶绿素。
玉米糖浆般的甜味
我想生产的是单芽绿茶。此外，我想使用从自然种植的茶园收集的叶子。没有肥料，茶叶生长非常缓慢，茶叶中含有非常高的多酚和矿物质。这些茶具有非常持久的回味。为了保持幼芽的原始形状，我们决定不进行碾压过程。这种茶有像玉米糖浆一样的甜味。它还具有花香，让我想起金盏花。由于茶叶的单芽特性，它具有奶油般的质地，并且由于茶叶是在没有任何肥料的情况下种植的，所以整理起来非常持久。如果您正在寻找与优质普洱茶一样口感持久的绿茶，我们推荐这款茶。