唐家普洱生茶是从云南临沧西南部一个小村庄的老茶树上收集的茶叶制成的。茶园位于海拔2000-2100米的高山上。
唐家是唐家的意思。这个名字来自拥有茶园的家族。唐家茶园是古老的茶园，茶树参天，2018年前无人采茶，30年来茶园荒无人烟。
2022年4月生产的唐佳采用一芽二三叶采摘标准。这种茶提供均衡的饮用体验，具有光滑和奶油般的质地以及经多次冲泡后持久的回味。
30年无人看管的古茶园
很久以前，唐家就是靠喝茶为生的。然而，自从现在的唐先生继承了家族，他就把工作转移到了放羊和放牛上。在云南，高山野草放牧的牛羊需求量很大。在高山村，连笼养的牛也很受欢迎。最高可达10,000元人民币。我们不难想象，在野外放牧的牛要贵得多。因此，放牧业很受村民欢迎。我们注意到，不少茶园主已经离开茶园，开始以放牧牛羊为生。 
起初，唐先生希望妻子照看茶园，他专心放牧。然而，他的妻子却不愿意去茶园，因为她有足够的收入。最终，茶园已经离开多年。几年前，唐先生与妻子离婚。 
是我想摸小山羊。现在唐先生已经50岁左右了。他娶了一个新妻子。新婚妻子是来自缅甸郭干的难民。郭干距云南仅50公里，内战已久。战斗发生在少数民族和政府军之间。由于战乱，许多村民逃往云南避难。在与缅甸直接接壤的镇康县，我们经常会遇到他们。如今，临沧村民与缅甸姑娘结婚已是家常便饭。
出乎所有人意料的是，唐先生的新婚妻子（上图）是工作极其努力的人。她愿意去茶园，把草丛一棵一棵地清理干净。当其他村民发现时，她已经在半年内刷新了唐家茶园。由于她工作效率很高，她在邻居中很有名。现在，邻居们喜欢把唐家茶园称为缅甸老婆的茶园。她从2018年开始采茶，但对她园里的茶叶感兴趣的人太多了。无人问津30年，世人皆知她的茶品之极佳。由于人气高，我在2018年只采购了很少的数量，就介绍到马来西亚了。 2019 年，我决定租下她的花园，以确保泡茶的优质材料。我的制茶商正好是唐家的亲戚。于是，我们通过厂家跟他们谈，成功租下了唐家花园。可悲的是，他们只同意一年的合同。按照当地的习俗，如果有人租用花园，他们会一次性付清一年的租金。此外，采茶费也按市场价支付给采茶人。所以基本上，租金就是茶园主人的额外收入。 
缅甸老婆打理后的唐家茶园。
唐家园古茶树
你知道压缩过程对质量影响很大吗？
从经验中，我们了解到压缩过程对茶叶质量的影响很大。我们付出了很多努力来管理压缩过程。茶叶加工成毛茶后，我们立即从山上运下来，送到镇上的压茶厂。通过多年的经验，我们了解了茶叶压缩的关键控制点。现在我们已经很清楚蒸制、压缩、干燥，甚至是模具的材料，我们需要管理的每一个细节。对于烘干茶饼来说，天气是一个很关键的因素。我们非常关心天气，从不在天气不好的时候进行压缩。我们只与小型制造商合作，以便他们能够认真倾听我们的要求并努力实现它。我认为我们可以生产出非常理想的蛋糕，不仅在形状上而且在风味和味道上也是如此。