收藏: 古琵琶湖急须 (茶器)
本系列由日本陶瓷艺术家前川淳三先生用 Kobiwako 粘土制成。这种粘土可以增强口感,带来更浓郁的饮用感,口感中会萦绕着多层次的风味。它可用于所有类型的茶。
琵琶湖的古代土壤是在信乐和伊贺地区采集的。第一次听说的人可能会感到惊讶,但大约 400 万到 600 万年前,琵琶湖位于现在的伊贺市附近。据说由于地壳变化,琵琶湖在大约 40 万到 100 万年前移到了现在的位置。这种现象在其他地区也很常见,许多产出优质土壤、改善水质的地方都曾经位于古代湖泊的底部。例如,常滑、濑户、四日市和美浓周围的地区曾经是一个名为东海(东海)的巨大湖泊的底部。
- 铁含量丰富
地理上,伊贺、信乐、月濑地区含有大量铁元素,这些铁元素分散在水中,自然地按密度分离,形成铁元素浓度较高的层。高铁元素含量使茶的口感更醇厚。用琵琶湖古土制成的茶具泡出的茶,口感醇厚,香气悠长。
- 小矿物颗粒
组成矿物的粒子越小,总表面积就越大。由于数百年前沉积在琵琶湖底部,琵琶湖古土因自然风化和水的密度分离作用而由极细的颗粒组成。因此,用琵琶湖古土制成的茶具中含有的铁元素颗粒尺寸极小,与其他茶具相比,其浓郁度显著增强。
与前川顺三合作探索原始土壤
在 HOJO,我们根据我们独特的标准和方法进行土壤探索。此外,我们与能够理解我们的想法和目的的艺术家合作,研究烧制方法和精炼技术等条件,以定制我们的茶具。对于使用古老的琵琶湖土壤制作茶具,我们委托了常滑陶瓷艺术家前川淳三 (Junzo Maekawa) 进行制作。
前川顺三先生拥有大学工程学学位,背景非比寻常。除了艺术眼光,作为工程师,他的逻辑思维也十分出色,他进行了各种创新,让茶具更加人性化,发挥出更高的性能。