这款纯千屋张庄园的 First Flush 红茶带有甜美的花香，并带有一丝蜂蜜般的甜味。这款茶由自然生长的茶叶制成，回味浓郁，香气持久。也推荐用于冰茶。要制作冰茶，我们建议先冲泡浓茶，然后用冷水稀释（或冷泡），而不是直接浸泡在冷水中。
采用有机自然耕作的纯千屋张茶园
在尼泊尔众多的茶园中，HOJO 选择了纯千叶茶园。原因是，尽管尼泊尔的许多其他茶园都使用肥料种植茶叶，但纯千叶茶园却是一个例外。这个特殊的茶园采用自然耕作法，茶叶的品质非常出色。在这个茶园中，他们只使用植物堆肥，不使用任何氮肥。因此，茶叶生长缓慢，积累了大量的茶物质。茶的回味持久，回味浓郁，口感丰富。其中一位老板也来过我的店。他积极践行自然耕作法，他的态度在茶叶的品质上得到了很好的体现。
海拔最高可达 2100 米
淳千屋张茶园位于海拔1650m至2100m之间，具有高山特有的气候，出产的茶叶品质优良。在高海拔地区，茶园白天受到的光照非常强烈，促进茶叶生产活动，而夜间温度急剧下降，减缓茶叶的消耗速度（呼吸速度），导致茶叶中多酚和矿物质的积累。
纯千屋张茶园的茶叶的特点是自然栽培产生的持久回味和蜂蜜般的甜香（麝香葡萄味）。由于茶园获得了国际海事组织（IMO）的有机认证，因此自然不使用农药，茶园中栖息着许多飞虱。飞虱吸食茶叶中的汁液，使茶叶散发出麝香葡萄和蜂蜜般的甜香。特别是陈年时间越长，麝香葡萄味越浓。而且，长期陈化时必须在无氧条件下（无氧）储藏茶叶，才能获得理想的风味。此外，微发酵茶更适合超长期陈化。
精心挑选的茶叶，干燥过程中不会过热
纯千叶茶园的常见做法是，在烘干茶叶时，加热温度比一般的大吉岭茶要高。在中国茶中，这样的处理方式被称为“高香”，即用更高的温度加热茶叶，产生烘烤的味道。成品茶香气清淡，带有木香。有些人喜欢这种高温处理的茶，但我不喜欢这种味道，所以我从近100种茶叶中精心挑选，最终选择了我理想的茶，散发出透明的香气。
因此，我们希望推出具有方丈独特特色的茶，与市场上出售的纯千屋张茶园生产的茶不同。此外，当我们收到茶时，我们会再次轻轻地干燥茶叶，使茶叶焕然一新，并散发出甜美的香气。茶具有蜂蜜般的甜美味道，饮用起来口感顺滑柔和。
