它给人一种薄荷、草药般的味道，并在喉咙里留下持久的余韵。众所周知，菊花具有降温作用，可以降低体热、散风和偶发的身体刺激。它没有苦味或涩味。每个家庭成员都可以在一天中的任何时间享用。
黄山菊产于安徽省黄山歙县。它来自大约 900 米的高空。十一月，花开时，每个花蕾都经过手工采摘，然后立即晒干，以保持其天然的甜味。
菊花是家喻户晓的日常饮用花卉。据说喝菊花汤可以帮助降低体热，缓解轻微的喉咙痛或发烧等普通感冒症状。 中医纲目中记载，菊花有补肝、明目、明目之功效。据记载，自唐代即有配制和饮用之用。
用热水冲泡时，用一汤匙菊花，可泡茶一公升以上。它可以热食或冷食。