漫长而多次的烘烤过程
黑铁观音采用传统铁观音制成。其独特之处在于茶叶经过深度烘焙，直至颜色变黑。然而，烘焙方法并不那么简单。茶叶经过几个不同温度的烘焙阶段。由于特殊的烘焙方法，茶叶形成了非常独特的风味；它带有一丝干果和焦糖的味道。
茶园位于海拔1000米以上，高山气候使得茶汤回味浓郁。
我们已经测试以确保茶叶符合日本农药标准
一般而言，福建省生产的茶叶农药残留量较高。从过去到现在，福建茶叶在中国国内市场一直很受欢迎。大多数茶叶生产商专注于国内市场，而国内市场对农药的要求较低。他们不需要严格控制农药残留量。因此，找到符合我们标准的茶叶非常困难。我们从按照欧洲农药标准管理的茶园中挑选原料。此外，我们将茶叶送到 SGS 实验室，测试了 400 多种物质，以确保茶叶符合日本标准。1升茶含5克
冲泡黑铁观音，我们可以采用冲泡普通乌龙茶的相同方法。
5g茶叶可以冲泡1000ml茶，请用沸水冲泡。 
冷水冲泡铁观音
黑铁观音也适合用冷水冲泡。事实上，我非常喜欢在夏天喝这种茶，因为天气很热。用冷水冲泡的黑铁观音味道更醇厚，喝起来的感觉也更柔和。
用冷水冲泡黑铁观音非常简单：
1. 取约5g茶叶放入冷水瓶中。
2. 您只需将其放入冰箱 5 小时以上，茶即可饮用。
我通常在晚上泡茶，第二天喝。如果我们把茶放在冰箱里，我们可以继续喝 3-4 天。请注意，不要使用铝、铜或有色玻璃瓶来泡茶。这些材料会破坏茶的味道，使茶的味道变淡。如果你喜欢更浓的味道，请使用煮过一次后冷却的水。自来水中含有碳酸氢钙，一旦煮沸就会转化为碳酸钙。这就是为什么煮沸的水味道更甜的原因。 
黑铁观音奶茶
另一个享用黑铁观音的方式是搭配牛奶。通常，红茶与牛奶搭配很好。不过，我个人认为深焙乌龙茶与牛奶的亲和力也很好。如果您想在黑铁观音中加入牛奶，请用少量的水冲泡茶，然后加入鲜奶。由于黑铁观音的味道非常稳定，所以在热水中冲泡茶超过 10 分钟就可以了。冷藏后饮用也很好。
