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杏仁香是凤凰单丛十大香型之一。
凤凰茶的鉴定方法之一是根据香气的类型进行分类。 因此,即使是同名的杏仁香,其品种(茶树品种)也不固定,不同的品种也可以做出同一种香型。
这种茶是用一种叫做踞剁仔的品种制成的。在汉语或当地方言中,意思是茶叶边缘的形状像锯齿,因此得名。该品种以其诱人的香气而闻名,是一种受欢迎的品种。
这茶有一种甜美的香气,让人联想到菠萝、桃子、李子、草莓、火龙果、奇异果等。
这种茶产于海拔600-700米的乌岽山福南桥头村。