白牡丹，又名白牡丹，是一种原产于中国的白茶。它被认为是传统且最著名的白茶品种之一。
白牡丹经过最低限度的加工，这意味着茶叶的氧化程度最低。它们通常在严格控制的条件下萎凋和干燥，以保持其天然特性。与其他白茶一样，白牡丹因其高抗氧化剂含量和较低的咖啡因含量而因其潜在的健康益处而受到重视。人们相信它能促进放松、帮助消化并支持整体健康。
白牡丹白茶因其微妙的复杂性和捕捉茶树精髓的能力而受到茶爱好者的青睐。对于那些想要探索白茶世界或喜欢温和舒缓的茶体验的人来说，这是一种受欢迎的选择。
这款白牡丹是稀有的白茶，产自中国云南临沧 2000 米以上的高山自然农耕园的老茶树。每一片茶叶都是在春天手工采摘的。它散发出清新的花香，略带甜美的果香，口感顺滑，余味香甜。
采茶地点的风景
五大茶园古树白茶特别限量套装
今年我们特别引进五大精选茶园的白牡丹，在早春采摘后，为了进一步提升香气，我们在无氧环境下陈化了数月，最终成熟为预期的香气，现已处于随时可出货的状态。
白茶的产量有限，每个茶园的产量都很少。因此，我们会在大约十天内依次加工来自多个茶园的原料。我们会将这些多批原料混合后再推出白茶。但由于每个茶园的特点各不相同，我们决定在混合之前为每个茶园推出品尝套装，让顾客体验和比较它们独特的风味。
来自云南的鲜绿古树白茶，在中国并不常见。
我们与临沧西南部海拔约 2000 米的村庄里的茶叶种植户合作，他们拥有众多古茶园。最初，他们是负责照料祖先传承下来的古茶园的茶农。过去，他们采摘新鲜茶叶并将其作为原料卖给茶厂。2018 年，我们在寻找自然农业茶园时，在他们的村庄遇到了他们。
我们为他们提供全面的培训，包括设备设计、茶叶加工方法、管理实践等方面。随后，他们开始委托我们生产白茶。
我们强调的不是云南省常见的棕褐色白茶，而是色泽鲜绿的白茶。这种白茶采用海拔 2000 至 2300 米的百年自然生长的古茶树的叶子制成。经过精心管理和栽培的白茶不仅在云南省很罕见，而且在整个中国都是非常罕见的茶种。
不同茶园的茶叶特性各有不同
云南的茶园可谓“茶山”。与日本或台湾井然有序的茶园不同，这里的茶园散布在山坡上，由几棵到几十棵茶树组成。有些茶园距离最近的住家有 5 公里远，需要步行前往，往返茶园本身就是一项艰巨的任务。
山间散布着一片片小茶园，由照片中的古茶树组成。
小茶园散布在山间，由于生长环境独特，即使是同一个茶农的茶园，由于分散在山间，光照、茶树年龄、土壤质量等因素也存在差异，形成了茶叶的多样化特征。
在调配之前，我们为每个茶园提供限量版品尝套装
我们的茶叶生产商按茶园加工茶叶，不同日期采摘的茶叶会作为单独的批次进行管理。即使是进口到马来西亚，每批茶叶也会单独进口，不会进行混合。这样做的原因是，有些批次的茶叶质量有时会出现细微差异，通常是由于加工期间意外的雨天造成的。因此，如果在现场混合所有这些批次，就会存在混合有问题批次的风险。
在我们的商店，进口茶叶后，我们会对每一批茶叶进行质量评估，只有符合我们质量标准的茶叶才会混合并加工成我们的白茶。
白茶由于加工方法简单，原料的特色得以充分展现。即使是同一品种的白茶，其香气和风味也会因茶园海拔、土壤成分、日照和茶树年龄等因素而多样化。因此，毫不夸张地说，如果有十种白茶，就有十种独特的香气。品尝来自不同茶园的白茶确实是一种令人兴奋的体验。为了分享这种兴奋，我们决定在调配每批白茶之前，按茶园组织小型品尝活动。
泡水后会发生变化的白茶
HOJO 的白茶的独特之处在于其加工过程中不使用任何热量。因此，与绿茶、红茶、乌龙茶或普洱茶等其他类型的茶不同，茶叶中的酶保持活性状态。这就是为什么当你将茶浸泡在热水中时，酶会在冲泡过程中被激活，从而导致轻微发酵。
相反，冷泡茶可以享受到与用热水浸泡的白茶完全不同的香气，因为酶不太可能被激活。随着天气越来越热，我们鼓励您尝试冷泡。
冷泡白茶口感清爽，几乎就像“茶汁”。此外，如果你将白茶泡得更浓，然后用热水稀释，你可以一边享受冷泡的香气，一边喝上一杯热茶。
白茶适合陈化（长期储存）
我们的白茶是真空密封的（无氧环境），因此即使在室温下存放几年甚至几十年，其新鲜度仍保持不变。但是，如果存放时间较长，白茶会随着时间的推移而成熟。长期存放后，它会散发出蜂蜜或干果的甜味。
您可以在这里购买来自五个不同茶园的特别限量白茶套装。
这套茶包含五种不同的茶，每种茶都有其独特的风味和香气供您享受。
由于库存有限，我们将限量销售。一旦计划数量售完，将被视为“缺货”。我们鼓励有兴趣的人尽快购买。