今年仅生产了永德野生白茶散茶
由于数量极为有限，今年我们没有推出超值配套。现有库存十分稀少，若有兴趣，请尽早考虑。
产地与背景
永德野生茶采自云南临沧市永德县，海拔约2300米的高山地带，茶树品种为野生的 Camellia taliensis（大理茶）。
这款茶的发现源自一对放养山羊的兄弟。他们每天在高山间行走，对当地植被非常熟悉，因此告诉了我们这里存在野生茶树。
这一地区极为独特——不仅海拔高，而且日照充足，这在野生茶的生长环境中十分少见。茶树丛生于灌木与荆棘之间，采摘过程非常艰难，因此每年只能收获极少量。正因有充足的阳光，永德野生茶呈现出一种清澈透明的香气，格外与众不同。
大理茶（Camellia taliensis）的独特性与制茶挑战
这款茶来自 Camellia taliensis（大理茶）品种，以其独特香气闻名。制成白茶后，会展现出如阳光下青提般清澈的香气，非常迷人。
然而，要将这种透明感的香气充分发挥出来，制茶过程必须极其精准。大理茶的枝茎粗壮，萎凋时水分散失缓慢且不均匀，因此极难加工成优质白茶。若萎凋时间过长，茎部的酵素会过度发酵，产生令人不悦的“闷味”。因此，必须根据天气严格控制萎凋时间，才能保持理想的状态。
一旦制程出现问题，成茶整体会偏褐色，失去清新亮丽的绿色。优质白茶的重要指标之一正是色泽——好的白茶应呈现明亮的黄绿色至绿色。而在云南常见到外观类似干木耳的白茶，其实就是过度发酵的结果。这类茶虽然还带有花果香，但同时夹带一股闷湿、布料般的杂味。
为了避免这种情况，我们会在采茶季前就驻扎在云南，进行每日的生产管理。通过这种现场把控，才能确保我们所制作的野生白茶，既保持明亮鲜活的色泽，也展现出理想的花果香气。
永德野生白茶的特点
即使每年以同样细致的方式制作，茶的香气与风味仍会因雨量、天气与气温的不同而有所变化。
今年的白茶整体散发着温润柔和的气息，入口带有奶油般的顺滑与温婉的口感，永德野生白茶也呈现出这种沉静而优雅的特质。
最令我印象深刻的是初入口的瞬间：茶汤本身极为清澈纯净，带来舒适的感受，顺滑地滑入体内。由于富含矿物质，仿佛渗透到身体的每个细胞，留下深层的放松与满足。
另一个值得一提的亮点是它极强的回香。第一口时给人的感觉沉稳而低调，但片刻之后，却有一股强烈的香气自喉间回涌，与最初的柔和入口形成鲜明对比，留下悠长而难忘的印象。
