2026 大雪山野生生普 — 散茶现已上架
散茶形式的野生茶特别少见，每年通常很快就卖完。今年我们拿到的量比往年多一些，但走得依旧快。有兴趣的话，建议早些考虑。
2026 年：大雪山野生茶香气特别好的一年
就野生茶的香气而言，2026 年是近年最好的年份之一。今年的茶香气格外突出，带明显的甜香，像新鲜葡萄。
同时，刚做好的野生茶可能带一点铁般的矿物气息。若不开封、在无氧环境下再存几个月，初期的陈化会慢慢加强甜润的果香，同时让铁味般的矿物感变柔，香气因此更细致。
若不开封、在无氧环境下存放三年以上，茶还会发展出浓郁的果干香，像葡萄干，并带甜润的蜂蜜气息。时间越久，香气越足、表现力越强。
这款茶新的时候就很好喝，拿来陈化、按自己的喜好养香气也很有意思。
请留意，陈化的快慢和存放温度关系很大。环境越暖，转化越快。
以「野生茶」之名出售的茶园大理茶
严格来说，野生茶指的是用自然长在山里的茶树做的茶，而不是茶园里栽培的茶树。
不过在云南，「野生茶」这个说法常常另有用法。当地不论是自然生长的还是茶园栽培的大理茶，都习惯叫作「野生茶」。在这种语境下，这个词指的往往是茶的种，而不是茶树究竟是野生的还是栽培的。
这有点像野葡萄和野杨梅。这些植物本来长在山林里，后来开始人工栽培，原来的名字却沿用了下来。
随着野生茶越来越红，云南各地的茶园开始大量种植大理茶。但这些栽培的茶树往往也以「野生茶」的名义出售，并不与真正的野生树加以区分。结果市面上以「野生茶」之名卖的茶，很多其实是茶园栽培的大理茶。
流通环节让情况更复杂。这类茶多半要经过好几道中间商，如果没有亲自核实过来源和生长环境，很难把真正的野生茶和栽培的大理茶分开。所以有些卖家自己也真心以为手上的就是正宗的野生茶。
在 HOJO，我们把自己对野生茶的定义和当地的说法区分开。只有真正自然长在山里的野生大理茶，我们才称之为「野生茶」。我们一次次亲自跑到产区，核实生长环境和采摘地点之后，才挑选要卖的茶。
和栽培的大理茶相比，正宗的野生茶回甘明显更深、更持久，滋味也更透亮干净。喝得越多、品得越细，这些差别就越明显。
冷泡也很好喝
说到普洱茶，很多人会以为一定要用热水泡。其实生普冷泡起来也非常好喝。
用野生茶做的生普尤其适合冷泡。它天然浓郁的香气和葡萄般的果香，在冷水里能漂亮地展开，在马来西亚这样的气候里喝很清爽。
我个人就算大热天也爱喝热茶。不过只要冰箱里备着一瓶冷泡茶，我总会忍不住去拿，一杯接一杯地喝。
这款茶滋味和香气都足，涩味很少，非常好入口。泡法不必太讲究，各种方式都可以试试，用您最喜欢的方式喝就好。
