无量山普洱生茶采用云南著名山脉无量山上的古茶树制成。
2016年五粮山生普洱茶,由于春季采摘前天气持续晴朗,茶汤滋味浓郁,香气浓郁, 今年的茶汤比往年略厚,口感令人满意。
在马来西亚陈酿数年后,茶已经具有了顺滑的饮用感,并带有干果味。
无量山有很多古茶树
无量山是云南省普洱县至大理南部的一条山脉。这座山脉长约400公里。
有人会把无量山想象成一座高耸的山脉,其实无量山其实是一片广阔的地区,由许多少数民族村落组成,因此不同村落、不同山脉,茶叶的品质也有很大差异。
无量山普洱生茶采用临沧市海拔2000米左右古茶树鲜叶精制而成。
该茶园为少数民族(拉夫族和叶族)所有。
他们以野性方式(完全野生方式)种植茶园。他们不使用任何肥料或杀虫剂。他们甚至不对茶树进行修剪。这种做法持续了数百年。
茶树一株株独立生长,犹如野生树木,茶园四周杂草丛生,虽然不施肥,但环境是平衡的生态系统,所以茶园是完全可持续的。
在可持续发展的茶园中,茶树生长的时间更长,茶叶更小,每片茶叶的细胞更小,生长速度慢,茶叶产生的多酚更多,积累的物质也更多,因此茶味更醇厚。
“醇厚”是指口感醇厚,回味悠长,不苦不涩。
比如苹果,如果缺乏回味,我们就感受不到它的深度和厚度。
便利店卖的冰淇淋够甜,但是回味却不浓。
茶也是一样,如果茶是自然(慢慢)生长的,那么它的回味就会更深。
有些人可能认为大多数云南茶都来自自然农耕园。
但事实上,如今云南的茶叶大多都是使用化肥种植的。近年来,云南茶叶价格逐渐上涨,老茶树越来越受到青睐。
因此,许多茶农开始给茶树施肥,以提高产量。
这种现象不仅在中国发生,在缅甸和老挝也存在。
如今,自然种植的茶树数量远远少于采用现代农业方法种植的茶树数量。
五粮山普洱生茶,回味浓,醇厚度适中。
喜欢浓郁回味的人会喜欢这种茶。
它具有类似甘蔗的味道,带有一丝红糖和蜂蜜般的底味,饮用起来感觉很顺滑。
茶道精湛,没有烟味、焦味。
此茶即使新茶也易于享用,并且陈化多年后仍可饮用。
为什么有些茶友如此痴迷普洱茶?
我经常跟我的顾客提到“乌龙茶讲究风味,普洱茶讲究口感”。
没有任何茶的味道比优质的普洱茶更好。我所说的味道指的是回味在喉咙中萦绕的程度。陈年的普洱茶味道也很棒,但普洱茶最大的优点还是回味。
特别是如果茶叶生长在较高的海拔,从老茶树上采摘,并且不使用任何肥料,那么茶的味道会非常棒。
如果你要的是和这种普洱茶品质一样的乌龙茶,那价格肯定是天价,对你的钱包肯定是致命的打击。
也正因如此,普洱茶的真正魅力,在于其醇厚的口感、丰富的甘甜,以及如纯净水般送入喉咙的柔和感。
一般茶叶存放3~4年后,就会开始产生陈香。
陈年茶带有水果或蜂蜜的味道。即使你没有喝过普洱茶,你也应该能够享受陈年的味道。
无量山自然农法茶园