我们从2016年开始推出乌木龙古树普洱生茶,广受欢迎,前几批很快就售罄。近年来,我们在制作工艺上进行了许多改进,制作出非常理想的品质,尤其是茶的口感让我十分满意。
由于选用了优质的茶叶,从杀青到最后压制成茶饼的每一个环节都得到了严格的把控,最终呈现出一种清爽细腻的风味,带有甘蔗般的甜美口感,伴随着一丝杏干等干果的香气。茶汤入口顺滑柔和,且耐多次冲泡。
乌木龙古树普洱生茶产自临沧市永德县乌木龙村,我们精心挑选了海拔2000米以上特定茶园的茶叶进行制作。在采茶过程中,茶园内甚至发现了5条蛇,这也凸显了茶园的生态自然环境。
在茶季开始之前,我们前往乌木龙村的山上,花了相当多的时间寻找理想的茶园。当我们沿着一条远离村庄的小路走上山时,发现了一片茶园,里面有许多古老的茶树。根据茶树的大小判断,我们估计它们的树龄已有几百年。整个茶园长满了杂草,茶树像野生植物一样自由生长,这意味着这些茶树完全独立,不依赖人为干预,具备自我维持的能力。
据村民介绍,这片茶园已经有15年以上无人打理。
这片茶园属于一位年长的女士。她的丈夫在15年前去世,孩子们搬到镇上当了老师。由于她年事已高,无法继续照料茶园,茶园已完全被杂草覆盖。她告诉我们,她的家人从未在茶园里使用过任何农药或化肥。经过仔细的考察,我得出结论,这片茶园对我们来说非常理想。
为了确保能够获得这片理想茶园的茶叶,我们与这位女士商谈租赁她的茶园。她对我们的提议非常满意,而我们也很高兴能够成功租下这片茶园。
茶园里长满了杂草。我们安排人工除草。
虽然我们成功租下了这片茶园,但由于杂草丛生,没有人愿意采茶。显然,我们需要先清理杂草。于是,我的茶农安排了几个人来负责除草工作。