在我们2017年购买的普洱茶中，庚玛普洱生茶是其中一种特别在自然环境中生长的茶。它不完全是野生茶。但茶树自种下后，竟无人问津。茶树不施肥，不施农药，连杂草也不拔。我不确定称它为农业是否合适，因为茶树只是作为自然的一部分。耿马的生长环境，从它的口味上就体现的淋漓尽致。酒体醇厚，口感清澈持久，回味悠长。我会说这是我们系列中最好的普洱茶之一。
在中国，完全保留在野外的花园被称为“叶坊”茶园。叶方的意思是留在野外。如果把野茶和大猩猩联系起来，叶方茶就是泰山。 
它看起来只是灌木丛。但它就是我们所说的茶园。
茶叶采自野园
耿马是位于临沧西南的县名。耿马普洱生茶茶园位于海拔2000-2100米左右的山上。耿马地域辽阔，从低海拔到高海拔，分布着许多茶园。我们寻找完全在野外种植的花园。当地人称之为“叶坊”茶园。 （野放茶园）。
在日本，我们也会遇到无人看管的茶园。这主要是由于社会的老龄化。但是，云南那些叶坊茶园的定义就不一样了。日本的那些花园在农民活跃的情况下得到了很好的照顾和施肥。此外，每棵茶树之间的距离很近，因此那些花园里的茶树密密麻麻。我不会把它当作自然或生态花园。
另一方面，云南叶方茶园从一开始就是在野外种植。从技术上讲，茶园根本没有受到照顾。此外，云南茶园内的茶树种植距离较远，错落有致。每棵树之间有足够的距离。因此，茶树周围有足够的空间让杂草生长。在它们的生长环境中，茶树不是主要的植物，只是生态中的一员。或许即使未来人类再也不会回来，这些花园也应该能够继续存在下去。由于茶树生长非常缓慢，它们不需要进行非常有效的光合作用。结果，茶叶的颜色变得不那么绿而且非常小。相反，尽管这些茶在外观上不那么吸引人，但它给人的味道却非常干净和浓郁。此外，它给我们的味觉带来非常强烈而自然的甜味。
耿马生普洱茶也能强身健体。醇厚的特点使这款茶的口感非常丰富；它让我们想起了过去的老班张茶。我觉得根据口味的清晰度和透明度来判断它是终极品质之一。
独特的煎法
耿马普洱生茶加工工艺独特。我们的制茶师在比普通普洱茶生茶更高的温度和更快的搅拌下进行煎炸，以获得更清澈的口感和更多的花香。他们使用较高的温度，较少的茶叶和非常频繁的翻叶，以加快蒸汽的蒸发。这种方法可以更快地降低茶叶的水分，并保留茶叶的新鲜风味。到目前为止，云南很少有人尝试这种技术，因为它很难管理。
蛋糕版的效果很好
2017年春季，我们推出了耿马毛茶的预售。我们把余下的压成200g的饼。毛茶赋予了非常鲜明的风味特征。我个人非常喜欢它。但是我对压缩蛋糕版本的风味和口感感到非常惊讶。我觉得它已经变成了另一种茶。口感变得醇厚细腻。味道也变得非常柔和。
毛茶
这就是耿马毛茶。 
耿马毛茶冲泡茶叶
老茶树趋势放缓，自然种植茶呈上升趋势
在中国，追捧老茶树普洱茶已成为一种趋势。在过去的二十年里，包括制造商、农民和客户在内的每一个人都在热烈地谈论着这棵老茶树。古树（古树）或老树（老树）（意思是老茶树）这个词在中国被用作普洱茶的同义词。然而，人们开始意识到很多老茶树已经施肥过多，质量下降。 
上图显示了巨大但受精的老茶树。通过我的观察，现在老树普洱茶的风潮在中国逐渐放缓。相反，我观察到越来越多的人正在寻找自然种植的茶叶。来自那些不使用化学药品和化肥的天然花园的新鲜茶叶的价格正在稳步上涨。我们经常需要与其他茶叶买家竞争，以确保获得理想的材料。尤其是那些“野房”茶园（野茶园）的新鲜茶叶需求量很大。 