正山小种 花香
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正山小种 花香

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武夷桐木关纯天然农耕茶,正山小种红茶,具有独特的果香

正山小种花香产自中国福建省武夷山桐木馆。
这款茶带有水果和花香,不同于通常所熟知的带有烟熏香味的正山小种茶。

这款正山小种茶带有热带水果般的甜美香气,完全没有烟熏味。

正山小种是世界上最古老的茶,为茶迷所熟知。

传统上,正山小种茶是用燃烧的松木的烟熏干燥的,因此通常带有烟熏味。
另一方面,正山小种也有高端版本,它散发出强烈的水果和花香等甜味。HOJO 的正山小种七种、桐木蜜香红茶和这款花香都属于这一类。

有些人认为这些具有水果和花香的正山小种是一种新风格。 另一方面,尽管它存在了很长一段时间,但有些人认为,由于文化大革命,这种制造方法被切断了。 虽然具体地点未知,但一些历史事实表明,从古代开始这里就已经存在果味风格。 比如伯爵茶就是模仿1800年代的正山小种而制成的茶, 如果当时的正山小种是带有烟熏香味的品种,那伯爵茶岂不是就不是现在的样子了? 此外,19 世纪模仿正山小种制作的纪红茶没有烟熏味,这也是认为很早以前就存在带有果香和花香的正山小种的依据之一。

采用高海拔茶园的幼苗茶制成的红茶

此茶采用武夷桐木关自然农法茶园采摘的茶叶制成,茶树采用实生苗栽培。实生苗是种子播种的茶树。与扦插生长的茶树相比,实生苗根系较直,因此吸收土壤矿物质的能力更强,可以产出回味悠长、口感深厚的茶。

左边是插穗(品种),右边是幼苗。

茶园位于海拔1100-1300m,条件与宝珠山庄出售的正山小种七种几乎相同。不同之处在于华香采用较年轻的茶树采摘的茶叶, 发酵时间稍短。不过, 与七种一样,此茶以传统炭火低温长时间烘烤,因此成熟度好,散发出玫瑰般的花香,并带有桃子、芒果和龙眼般的果香。 此外,它散发出甘薯味,口感顺滑,口感甜美持久。