我们发布了2019年松林单树普洱生茶。这款茶采用从松林荫下生长的非常古老的茶树采摘的新鲜茶叶制成。茶树已有300多年的历史。 
这是您体验绿荫茶鲜明特色的好机会。 
绿荫茶的独特风味和口感
仅由阴茶加工而成的生普洱茶是非常罕见的。如果我们不在那里参与普洱生茶的生产，那么从阴处和光处收集的茶叶将被混合加工成一批茶叶。当地人将来自不同地区的茶叶分开，这绝对不是一种常见的做法。通常，茶叶是从多棵茶树的阴凉处采集的茶叶混合而成。 
来自向阳处的茶，味道明亮、清澈、爽口。反之，阴处的茶叶回味更深，回味更持久，口感通透细腻，有植物的香味。提到武夷岩茶（武夷岩茶），首选阴茶的特点。因此，荫凉茶园的知名度较高，价格也往往较高。许多人可能会将绿茶与日本绿茶之王玉露联系在一起，这种茶通常具有浓郁的海藻味。有趣的是，用绿荫茶加工的生普洱茶的味道是不同的。它有花香，也像年轻茶树的树皮一样清新。在马来西亚陈酿两年后，茶叶已经发展出更甜的草药味和干果味。当然，我并不是说阴茶更上乘。阴茶和阳茶各具特色。由于杯子的特性不同，我们无法判断哪种茶更好。
松林环绕的古茶园
这种松林普洱生茶作为优质茶符合以下标准：
1.这个古老的茶园位于云南临沧西南2100米的高山上。
2、茶树树龄300年以上。
3、不施化肥，不修剪茶树。茶叶生长缓慢，积累了丰富的茶物质和矿物质。
4.茶园位于松林环绕的斜坡上。园内终日阴凉，造就了此茶独特的杯型。地上有一层厚厚的松叶，也有助于为茶树提供额外的天然矿物质。 
由于降雨较少，2019 年是个好年景
2019 年 5 月底之前的降雨量非常少。这种情况非常罕见。由于雨水少，茶叶生长缓慢，最终茶叶品质卓越。我们在云南呆了两个月，从事普洱茶的生产。我们和茶叶生产商一起，花了很多时间对工艺中的每个参数进行整改，才能够生产出理想的茶叶。我们控制了煎制过程的温度，以尽量减少对茶叶的热损伤。它保留了茶的大部分风味物质，茶味十分浓郁。我们想早点发布这款茶。但我们把它留到最后，因为它是如此好茶。由于陈化，茶叶已经成熟，并开始散发出甜美的果味。
我们租了茶园
一般在云南，买茶的人都知道在哪里可以找到古茶树。所以，那些有名的茶园很受欢迎。通常，古茶园的茶农甚至不必将茶叶带到买家那里，买家会千里迢迢来到古茶园，当场购买茶叶。这个松林古茶园的茶树特别老，所以也很受欢迎。 2018年，很多茶商争相抢购这片古茶园的茶叶，而我们只采购了几公斤。由于我们想从松林古茶园里多采点茶叶，所以我们决定以我们茶厂的名义租用。按照云南的习俗，即使交了租费，也要交新鲜茶叶的费用和采茶费。所以，对于茶园主人来说，租金是一笔额外的收入。
关于单树茶
单树中文名丹珠茶。指仅由一棵茶树加工而成的茶叶。在云南，一般茶农会选择自家最老的茶树加工成单树茶，不与多株茶树混采。然而，并非所有家庭都拥有树龄在100年以上的老茶树。因此，单树茶是用采自幼茶树的茶叶制成的，这是很常见的。此外，有时农民会给茶树大量施肥以提高产量，尤其是老茶树往往得到很好的照顾，因为它在茶叶市场上的售价更高。如果给茶树施肥，无论茶树的年龄如何，茶味都会变得平淡。单树茶不一定质量好。要泡出优质的茶，茶树必须生长在海拔较高的地方，最重要的是除了树龄外，茶叶不能施任何肥料。老茶树的价值在于它生长缓慢，因此茶叶细胞较小，密度较高，富含茶多酚等天然茶物质。茶的回味更深，口感更丰富。如果使用肥料，茶树会生长得更快，并会破坏其品质价值。
我们制作了几种单树茶；每一小批茶叶都是从一棵茶树上采集的新鲜茶叶制成的。对于每棵树，如果他们从那棵茶树上收集所有的春茶叶，通常可以加工 5-6 公斤茶叶。但采茶工人只能采摘手够不到的茶叶，因此我们每棵树只有几公斤。由于我们的存货非常有限，请尽快通知我们。