漫长而多次的烘焙过程
黑铁观音由传统铁观音制成。独特之处在于茶叶经过深度烘烤，直至颜色变黑。然而，烘烤方法并没有那么简单。茶在不同温度下经历了几个烘烤阶段。由于特殊的烘焙方法，茶叶形成了非常独特的风味；它给人一丝干果和焦糖的味道。
茶园位于海拔1000m以上。高山气候使茶回味十分浓郁。
我们已经过测试以确保茶叶符合日本农药标准
一般来说，福建省生产的茶叶往往含有较高的农药残留。从过去到今天，福建茶叶在中国国内市场一直供不应求。大多数茶叶生产商专注于农药要求低的国内市场。他们不必严格控制它。随后，很难找到符合我们标准的茶叶。我们从按照欧洲农药标准管理的花园中选择材料。此外，我们将茶叶送到 SGS 实验室，并测试了 400 多种物质，以确保茶叶符合日本标准。1 升茶 5 克
冲泡黑铁观音，可以用冲泡普通乌龙茶的方法。
5克茶叶，应该可以冲泡1000毫升茶叶。请使用沸腾的热水冲泡。 
冷水泡黑铁观音
黑铁观音也适合冷水冲泡。事实上，我在夏天非常喜欢这种茶，因为天气很热。冷水冲泡的黑铁观音更醇厚，喝起来更柔和。
冷水泡黑铁观音非常简单：
1.取约5克茶叶，放入冷水瓶中。
2. 放入冰箱冷藏5小时以上即可泡茶。
我通常晚上准备，第二天喝。如果我们把茶放在冰箱里，我们可以继续喝 3-4 天。请注意不要使用铝、铜或有色玻璃瓶冲泡。这些材料破坏了茶的味道，使茶的味道平淡。如果您喜欢更浓的味道，请使用一次煮沸并冷却的水。淡水含有碳酸氢钙，煮沸后会转化为碳酸钙。这就是为什么开水味道更甜的原因。 
黑铁观音奶
另一种享用黑铁观音的方法是与牛奶一起食用。通常情况下，红茶与牛奶很相配。不过，我个人认为深火乌龙和牛奶的亲和力也很好。如果您想在黑铁观音中加入牛奶，请用少量水冲泡茶，然后将其与鲜牛奶混合。由于黑铁观音的味道很稳定，用热水泡茶10分钟以上就可以了。冰镇后饮用也很不错。
